Makanan Khas Yogyakarta Legendaris Wajib Dicoba
By: Jannet Hillary
Mengunjungi suatu tempat belum lengkap rasanya jika belum menyempatkan mencicipi makanan yang menjadi ciri khas daerah yang dikunjungi. Yogyakarta yang memiliki panorama alam yang sangat indah. Namun kulinernya juga sangat enak dan perlu kamu coba.
Berikut 10 Makanan Khas Yogyakarta yang legendaris dan patut dicoba :
GUDEG
Gudeg memiliki tiga jenis yaitu Gudeg Basah, Gudeg Manggar dan Gudeg Kering. Dulu, gudeg hanyalah berupa sayur nangka muda yang dibumbui bersama santan. Karena menjadi kuliner fleksibel, masyarakat pun kadangkala menambahkan tempe dan tahu dalam hidangan. Untuk para darah biru, mereka mencampur dengan telur dan daging ayam.
Untuk bisa menikmati makanan khas Yogyakarta yang satu ini kamu tidak perlu binggung, karena cabang penjual Gudeg di Yogyakarta ini sangat banyak.
SATE KLATAK
Sate klathak menjadi salah satu kuliner khas Yogyakarta yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Yogyakarta. Menggunakan daging kambing muda sebagai bahan utamanya, sate klathak selalu jadi incaran para wisatawan di Kota Pelajar itu. Julukan klatak sendiri dating dari bunyi “klatak klatak” waktu daging dibakar di atas arang.
BAKPIA PATHUK
Bakpia ini menjadi salah satu buah tangan yang kerap menjadi buruan wisatawan pada saat berlibur ke Yogyakarta. Dengan tekstur empuk dan cita rasa isian manis, membuat kue panggang ini disukai banyak orang untuk cemilan. Isian dari bakpia terbuat dari campuran kancang hijau dan gula yang dibalut dengan kulit yang terbuat dari tepung, lalu kemudian dipanggang. Saat ini juga tersedia bakpia denga nisi yang berbeda,seperti durian, coklat, keju dan masih banyak lagi.
TENGKLENG
Nama “tengkleng” juga mencerminkan kehidupan rakyat jelata di masa penjajahan dulu. Dinamakan tlengkleng karena, jika saat ditaruh di piringnya orang miskin dulu akan mengeluarkan bunyi kleng-kleng-kleng. Sebab piring masyarakat kebawah terbuat dari gebreng (semacam seng). Sehingga saat tulang itu ditaruh dipiring akan menimbulkan suara yang nyaring. Kalau kamu penggemar kuliner olahan kambing, maka kulliner yang satu ini cocok dengan mu. Kuliner yang satu ini mirip dengan gulai, namun kuahnya lebih encer. Dan isinya bukanlah daging kambing, melainkan aneka jeroan kambing dan juga tulang-tulangnya dengan sedikit daging yang masih menempel.
OSENG-OSENG MERCON
Oseng-oseng mercon adalah makanan tradisional yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Sesuai dengan namanya, siapapun yang menikmati masakan ini akan merasakan rasa pedas yang meledak-ledak di lidah. Tidak hanya namanya saja yang unik, makanan ini juga memiliki rasa yang sangat khas, sehingga membuat orang ketagihan untuk menikmatinya.
CENIL JOGJA
Cenil terbuat dari sari pati singkong yang berbentuk bulat/lonjong kecil dan berwarna-warni cerah yang mencolok, serta disajikan dengan parutan kelapa dan sedikit gula, Tidak hanya bentuknya yang cantik dan imut, rasanya juga endes lho.
GEPLAK
Geplak merupakan salah satu dari kuliner atau makanan khas Bantul. Makanan ini termasuk jenis makanan ringan. terbuat dari parutan kelapa dan gula merah juga gula pasir. Geplak ini mempunyai bentuk yang unik juga rasanya yang khas. banyak wisatawan yang datang dan menjadikan Geplak ini sebagai oleh-oleh. Suatu makanan tradisional yang khas dan sangat terkenal serta telah menjadi salah satu mascot makanan dari kabupaten di selatan kota Yogyakarta.
YANGKO
Yangko merupakan makanan atau jajanan khas Yogyakarta. Makanan ini dijual di berbagai took oleh-oleh dengan harga yang bervariasi. Yangko memiliki bentuk yang khas dan belum berubah sejak pertama kali dibuat, yaitu kotak dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Rasanya manis dan sedikit gurih, karena terdapat taburan tepung khas yang selalu melekat menjadi ciri khas kue Yangko ini.
COKLAT MONGGO
Cokelat – yang memiliki nama berasal dari Bahasa Jawa yang berarti ‘silakan’ – ini sedikit berbeda dengan cokelat lokal biasa ataupun cokelat-cokelat branded internasional. Cokelat ini sangat menggugah lidah karena setiap lelehan cokelat di mulut akan membuat penikmatnya merasakan sensasi kembali pada masa lalu yang berkesan. Rasa Cokelat Monggo berkualitas Internasional karena cokelat ini memang merupakan inspirasi seorang bule dari Belgia sehingga cokelat lokal ini bercita rasa Belgia. Beberapa varian rasanya antara lain: Caramello, White Chocolate, Macademia, dan Marzipan. Selain itu ada juga Cokelat Mangga rasa Red Chili, Mangga, dan Durian.
SAMBAL GORENG KRECEK
Sambal goreng krecek jadi salah satu sajian pelengkap lezat khas Yogyakarta. Rasanya yang gurih dan pedas, membuat krecek cocok dinikmati bersama dengan nasi hangat dan gudeg yang manis.
Itu tadi beberapa Makanan Khas Yogyakarta yang cocok untuk berwisata kuliner yang wajib anda coba. Jika anda tertarik, anda bisa mengikuti paket wisata indonesia dari kami yang tanpa ribet dan pasti berangkat.